Продукция производителей продаётся в крупных торговых сетях по всей стране. О результатах проверки сообщил Telegram-канала «SHOT Проверка».

Специалисты Роскачества выявили бактерии кишечной палочки в пробах готового холодца от «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Эксперты также нашли бактерии стафилококка в еде торговой марки «Ремит». Превышение микробов выявлено и в продукции от брендов «Окраина» , «Ремит» , Super, «Вкусвилл» , «Диво» , «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь» , «Холодушка». А в холодце «Ашан» обнаружены еще и сульфитредуцирующие клостридии. В холодце от марок Super и «Диво» найдена бензойная кислота, хотя в составе этот консервант не указан.

Кроме того, в ходе исследований специалисты обнаружено несоответствие указанного в составе содержания БЖУ. В холодце от бренда «Холодушка» заявлено неверное содержание белка, а в продукции «Мясного выбора» — углеводов.

UPD: Позже комментарий по ситуации дала компания «ВкусВилл», в которой Роскачество нашло холодец ненадлежащего качества. Торговая сеть запросила у производителя пояснения, убедилась во внедрении корректирующих мер и направила свежую партию того же продукта в независимую лабораторию. «Для нас безопасность и открытость — безусловный приоритет. Как только все результаты испытаний будут получены, мы сразу поделимся ими. Мы не ограничиваемся реакцией на сигналы, а последовательно работаем над тем, чтобы подобные ситуации не повторялись», - заявили в компании.

Торговая сеть сообщила, что образцы для исследования в Федеральной службе были взяты 16 октября, а в лабораторию переданы лишь 21-го. За это время не только почти подошел к концу срок годности холодца, но и могли развиться микробиологические показатели на этапах логистики и хранения. Тем не менее, производитель всё равно усилил контроль температуры на этапе розлива. По просьбе «ВкусВилл» была запущена дополнительная внутренняя проверка продукта.