Производители сыра из Порхова фальсифицировали сыр «Российский» растительными жирами

Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственного пищевого мониторинга в торговой точке г. Кашина Тверской области была отобрана проба сыра полутвердого «Российского» м.д.ж 50%, выработанного ОАО «Маслосырзавод «Порховский».
При проведении исследований ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственным Россельхознадзору, в образце продукции выявлена фальсификация жирами растительного происхождения, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Ранее, в продукции этого же предприятия (продукт плавленый с сыром «Деревенский» с ароматом копчения, продукт плавленый с сыром «Порховский» копченый, продукт плавленый с сыром копченый «Солнышко») выявлялось несоответствие по показателю «нитрат натрия», о чем сообщал наш сайт http://rshn-tver.ru/news/6648.htm.
Информация о результатах исследования продукции была направлена в территориальное управление Роспотребнадзора для принятия мер в сфере своей компетенции, владельцам продукции и ее производителям.
Контроль за качеством и безопасностью продукции будет продолжен.
Напомним, что ранее на сайте нашего Управления http://rshn-tver.ru/news/6325.htm, http://rshn-tver.ru/news/6352.htm и http://rshn-tver.ru/news/6381.htm уже сообщалось о результатах исследований импортной и отечественной молочной пищевой продукции.
Технический регламент, на соответствие которому проверяли молочную продукцию, документ (нормативный правовой акт), устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции, в том числе зданиям, строениям и сооружениям, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации), в отличие от ИСО, ГОСТ, ТУ и других стандартов, имеющих добровольное применение.