Псковский шашлык – один из самых дешевых в стране

Agro2b.ru опубликовал рейтинг регионов по стоимости шашлыка.

Конечно, если сравнивать стоимость, то большинство жителей нашей страны при выборе мяса для майского шашлычка отдаст предпочтение свинине.

Во-первых, она стоит гораздо дешевле баранины, а во-вторых, свинина остается и более распространенным мясом для большинства регионов России. Кроме того, с сентября прошлого года свинина стала дешеветь, баранина же держала относительно стабильные цены, а сейчас даже немного прибавила. Но не стоит забывать, что для части регионов России в силу религиозных или просто вкусовых предпочтений баранина остается основным видом мяса

Место 1: Калининградская область, год назад немного не дотянувшая до первого места, теперь лидер среди российских регионов по стоимости мяса. Килограмм свинины (кроме бескостного мяса) в области стоит в среднем 202,13 рублей. По сравнению с прошлым годом стоимость свинины снизилась на 12,66% – это пятое место по России. Добиться еще большего снижения цен можно за счет увеличения производства мяса в Калининградской области, ведь завозить его из «соседних» регионов очень дорого. По этой же причине все еще остается актуальной проблема загрузки мясоперерабатывающих мощностей региона и нехватки для них сырья в целом. Решить ее также поможет строительство собственных свиноводческих комплексов.

Место 2: Республика Чувашия поднялась на одну ступень в рейтинге и теперь красуется на втором месте. Килограмм свинины (кроме бескостного мяса) в республике стоит в среднем 205,09 рублей, а значит и шашлык в регионе порадует своей стоимостью. Кроме того Чувашия может похвастаться одним из самых сильных падений цен – за год свинина в регионе подешевела почти на 15,95%.

Место 3: Лидер прошлогоднего рейтинга – Тульская область теперь замыкает тройку лидеров. Килограмм мяса для майских шашлыков стоит здесь 215,59 рублей. За год цены опустились на 6,66%. При этом животноводам региона приходится бороться буквальный за каждую хрюшку. Еще в 2014 году африканская чума свиней уничтожила большую часть поголовья, в том числе пострадал и крупнейший в области свиноводческий комплекс. Грамотная профилактика позволила не допустить возникновение АЧС в прошлом году. Однако на восстановление поголовья придется потратить еще много времени и сил.

Место 4: Псковская область удержалась на четвертом месте рейтинга. Для приготовления шашлыка жители региона могут приобрести мясо в среднем по 220,18 рублей за килограмм. По сравнению с прошлогодними цены на свинину в регионе упали на 7,64%. И это не удивительно, ведь с начала 2016 года Псковская область показывает высокий рост производства мяса: + 9,8 тысячи тонн к показателям прошлого года.

Место 5: Замыкает первую пятерку – Курская область, которая за год подтянулась на три позиции. Килограмм мяса стоит в регионе 221,40 рублей. За год свинина снизилась в цене на 8,16%, что не удивительно, ведь Курская область находится на втором месте по численности поголовья на промышленных предприятиях. Во многих районах области в хозяйствах населения также выращивают хрюшек. Мы надеемся, что регион и дальше сохранит тенденцию снижения цен на мясо.

Место 6: Сохранила свое место в рейтинге и Тверская область. За килограмм свинины в регионе в среднем придется заплатить 221,60 рублей (за год свинина подешевела на 7,47%). Тверскую область можно поздравить, ведь за минувший год сельское хозяйство региона обеспечило самый высокий процент прироста по стране. В том числе за последние 2-3 года поголовье хрюшек выросло в 4 раза. Если область не потеряет боевой настрой, то в следующем году мы надеемся увидеть регион если не на первом месте, то в тройке лидеров.

Место 7: Республика Мордовия – регулярно появляется в рейтингах по стоимости продуктов. В регионе сохраняются невысокие цены на различные группы продуктов, свинина не стала исключением. Килограмм мяса для майского шашлыка можно приобрести за 222,40 рублей. По сравнению с прошлым годом свинина подешевела на 9,14%.

Место 8: Липецкая область за год спустилась с пятого на восьмое место. Для майского шашлыка килограмм свинины в регионе можно приобрести за 223,28 рубля. Благодаря увеличению поголовья, по сравнению с прошлым годом цена на мясо снизилась на 6,24%. За первые три месяца 2016 года количество хрюшек подросло еще на 8%, и сейчас в хозяйствах региона живут 571,2 тысячи пятачков.

Место 9: Прорыв года совершила Вологодская область, поднявшись с семнадцатого сразу на девятое место рейтинга. Совершить столь значительный скачек региону помогло 12%-е падение стоимости мяса. И если еще год назад килограмм свинины для шашлыка жителям региона обходился в 254,57 рублей, то сейчас мясо можно приобрести уже за 223,29 рублей. Снижению цен помогло и увеличение «пятачков и хвостиков» – за год поголовье в области выросло на 0,5%.

Место 10: Замыкает первую десятку регионов с самыми демократичными ценами на мясо Ярославская область. Несмотря на годовое снижение стоимости свинины на 6,54% регион потерял одну позицию в рейтинге. Килограмм свинины в Ярославской области в среднем стоит 227,26 рублей.

Абсолютным лидером по дороговизне свинины стала Чукотка, где за год цены выросли на 20,27%. Килограмм мяса опустошит кошелек аж на 510,70 рублей! На Камчатке свинина стоит почти на 100 рублей дешевле – 434,04 рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом цены здесь выросли незначительно – на 1,14%.