Россияне стали реже покупать свежие десерты с коротким сроком хранения на фоне экономии и отказа от импульсивных покупок. По данным NTech, в первом квартале 2026 года продажи в натуральном выражении снизились на 3%, сообщают Известия.
При этом в деньгах рынок вырос на 7,5%, что указывает на подорожание продукции. Эксперты связывают это с высокой себестоимостью таких десертов из-за короткого срока годности и сложной логистики.
Потребители также все чаще выбирают сладости с пониженным содержанием сахара и калорий. В отрасли рассматривают переход на сахарозаменители, однако это может дополнительно увеличить себестоимость и привести к росту цен.
16+
Информация, размещенная на сайте, предназначена для лиц старше 16 лет. © Информационно-деловой портал iluki.ru Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-45157 от 20 мая 2011 г. Учредитель - ООО "МТК". Проект группы компаний “МАРТ”. Главный редактор Васильев С.В. Тел/Факс редакции: 8(81153)45-004; E-mail редакции: red@iluki.ru, по рекламе reklama@iluki.ru. При полном или частичном использовании материалов ссылка (при публикации в сети Internet - гиперссылка) на iluki.ru обязательна! Согласие на обработку персональных данных и Политика конфиденциальности
© 2026 iluki.ru. Все права защищены.
