Сальмонеллу, листерии и антибиотики специалисты обнаружили в мясных полуфабрикатах. О выявленных в продукции московского предприятия «Черкизово» бактериях сообщил Telegram-канал «SHOT Проверка».

Опасные компоненты всех видов обнаружили в мясном полуфабрикате из свинины «Рулька». Кроме того, специалисты определили, что сырьевой состав мясного фарша «Домашний» не соответствует тому, который заявлен на упаковке. Кроме свинины и говядины, в нём нашли также куриное мясо. В котлетах «Домашние» эксперты обнаружили листерии. Продукция «Черкизово» не соответствует требованиям технического регламента. Предприятию выписан административный штраф.

В начале декабря там был зафиксирован случай закрытого туберкулеза у одного из сотрудников. В результате на Черкизовский мясокомбинат с проверкой отправился Роспотребнадзор. Ведомство было намерено провести комплекс профилактических мероприятий, в том числе обследование работников предприятия. Потребителям распространение инфекции не угрожает.