Великолукским городским судом рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя.

В ходе проверки Роспотребнадзора, проводимой в отношении суши-бара, расположенного в Великих Луках, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил при приготовлении пищи для посетителей суши-бара, а именно:
- не проводился производственный контроль, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания;
- в помещениях отсутствовало бактерицидное оборудование;
- в закрытых контейнерах, хранящихся в холодильнике, отсутствовала информация об условиях хранения, сроке годности скоропортящихся продуктов;
- отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений.

Кроме того, у сотрудников суши-бара отсутствовали личные медицинские книжки, а у старшего повара допуск до работы и гигиеническая аттестация были оформлены до 2023 года.

В результате грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил 14 человек были госпитализированы в инфекционное отделение ГБУЗ ПО «ПОИКБ».

При назначении наказания судом учтена совокупность смягчающих обстоятельств и устранение на момент рассмотрения дела значительного количества выявленных нарушений.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении указанного административного правонарушения, и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания на срок двадцать суток.