Рост такого производства Минсельхоз называет одной из основных задач в обеспечении продовольственной безопасности России. Об этом говорится в публикации на сайте ведомства. По предварительным данным, в 2022 году аграрии значительно нарастили сбор продукции «борщевого набора», при этом урожайность в среднем по стране выросла на 5%.

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства накопали 7,2 млн тонн картофеля, что на 9,1% выше уровня 2021-го. Тогда удалось вырастить только 6,6 млн тонн. Овощей собрано более 5,2 млн тонн против 5,1 млн тонн годом ранее (+2%). Полученный урожай позволит в значительной степени обеспечить внутренние потребности страны, в том числе и предприятий переработки.

Для развития овощеводства в России реализуется комплекс мер поддержки. К примеру, работает механизм льготного кредитования, запущено субсидирование, компенсируется части прямых затрат производителей. Отдельное внимание уделяется стимулированию проектов по созданию инфраструктуры хранения. Кроме того, в 2023 году стартует разработанный Минсельхозом федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также строительство современных овощехранилищ.