В качестве причины повышения стоимости поставщики называют рост отпускных цен на белорусских заводах. С начала года говядина подорожала с 574 до 700 рублей за 1 кг, или на 22%. На этой неделе цены могут вырасти до 720 рублей за килограмм, предупредила газета «Ведомости» со ссылкой на статистику Национального союза мясопереработчиков. По их подсчетам, нынешняя стоимость самая высокая как минимум с 2021 года.

Для сравнения, по данным НСМ, год назад производители продавали говядину за 566 рублей за килограмм, в 2022 и 2021-м — за 520 и 516 соответственно. За последние три года стоимость этого вида мяса не поднималась выше 630 рублей.

Для ретейла, по словам источника газета, цена на говядину выросла меньше, чем для мясопереработчиков, — в среднем на 13%. В качестве причины повышения стоимости продукты производители называют рост отпускных цен на белорусских заводах, которые являются крупными поставщиками говядины в Россию. Из-за него якобы началась цепная реакция и на российском рынке.