При этом эксперты утверждают, что резкого роста цен на продукт не будет. Об этом пишет kp.ru. Издание побеседовало с генеральным директором Национального союза производителей молока Артемом Беловым. Он заявил, что стоимость мороженого в России в 2024 году будет изменяться теми же темпами, что и цены на другие продукты питания и молочную продукцию.

«Прошлый год был для индустрии очень хорошим. В 2023 году россияне потребили рекордное количество мороженого: более 3 кг на душу населения, в общей сложности более полумиллиона тонн. Этот сезон тоже ожидается достаточно жарким. С учетом этого мы можем поставить очередной рекорд потребления мороженого за весь постсоветский период», — сказал эксперт.

Белов отметил, что в 2023 году индустрия столкнулась с трудностями. В их числе - рост себестоимости сырого молока, зарплат, стоимости электричества и железнодорожных перевозок. Несмотря на это, по словам представителя сферы, увеличение цен на мороженое было «примерно в два раза ниже, чем в среднем темпы продовольственной инфляции». За тот же период, по данным Росстата, продукты подорожали на 8,16%.