Названы продукты, влияющие на продолжительность жизни

В США провели исследование, в результате которого определили, как переедание или недоедание достаточного количества продуктов влияет на продолжительность жизни. Эксперты выяснили, что американцы не доедают такие «хорошие» продукты, как орехи, семена, морепродукты, богатые омега-3 жирами, включая лосось и сардины, фрукты и овощи и цельнозерновые. Из «плохих» продуктов люди съедают больше, чем нужно, соли и соленой пищи, обработанное мясо, включая бекон, болонье и хот-доги, красное мясо, включая стейки и гамбургеры и сладкие напитки.
Исследование проводилось по данным о том, что за год от сердечных заболеваний, инсультов и диабета в США умерли 700 000 человек, а также на основе анализа национальных обследований состояния здоровья, в ходе которых участников опрашивали об их привычках питания. Выяснилось, что большинство граждан не употребляло рекомендуемое количество изученных продуктов.
Согласно данным исследования, ингредиенты в совокупности способствовали около 45 процентам этих смертей. Например, избыток соли может повышать кровяное давление, вызывать стресс артерий и сердца. Соль признана самой большой проблемой, связанной с почти 10 процентами смертей. В свою очередь, орехи содержат здоровые жиры, которые улучшают уровень холестерина, в то время как бекон и другое обработанное мясо содержат насыщенные жиры, которые могут повысить уровень нездорового холестерина. Переедание обработанного мяса и недоедание орехов, семян и морепродуктов связаны с 8 процентами смертей.

Американское здравоохранение советует такое питание

Хорошие продукты. Фрукты: 3 плода среднего размера в день. Овощи: 2 чашки вареных или 4 чашки сырых овощей ежедневно. Орехи и семена: 5 порций, около 20 орехов на одну. Цельное зерно: 2,5 суточной порции.
Плохие продукты. Красное мясо: 1 порция раз в неделю (1 средний стейк или эквивалент). Обработанное мясо: не рекомендуется. Сладкие напитки: не рекомендуется. Соль: чуть меньше чайной ложки в день.

Источник: zdorowiye.ru