В первую очередь, на это повлиял рост стоимости мандаринов, курицы, яиц и шампанского. В итоге новогодний стол для россиян стал дороже на 8%, в интервью РИА Новости рассказала вице-премьер Виктория Абрамченко. По ее словам, икра, наоборот, подешевела. «Оптовые цены на икру сейчас ниже, чем в прошлом году, благодаря хорошо проведенной лососевой путине. Икра кеты, например, сейчас в опте на 25% дешевле, чем в прошлом году. В рознице уже тоже есть снижение», — заверила вице-премьер.

Абрамченко также подчеркнула, что дефицита яиц в России «нет и не будет», а цены на этот продукт стабилизируются после Нового года. По ее словам, яйца подорожали из-за «существенного роста» потребления и спада производства, вызванного вспышками птичьего гриппа.