Санитарно-эпидемиологические правила и нормы (СанПиН) детского питания, разработанные с учетом возрастных, территориальных и климатических различий, помогут успешной профилактике заболеваний, связанных с нарушением метаболизма, считает сопредседатель регионального штаба ОНФ в Мурманской области, член комитета Совета Федерации по социальной политике Татьяна Кусайко.

Роспотребнадзор разработал новый проект СанПиН по организации питания детей, который впервые предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания, передает РИА Новости. При разработке детского меню в него будут обязательно включены продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Кроме того, новые правила предусматривают использование йодированной соли.

«Сейчас по многим направлениям идет работа по совершенствованию системы детского питания в России. У нас большая страна, в которой есть и специфические особенности питания. Так, например, если ребенок проживает в регионах Крайнего Севера, недостаток солнечного света может сказаться на состоянии его организма. В этом случае необходимо восполнить недостающий витамин D. Различия могут быть и по необходимой калорийности питания в зависимости от климатических условий проживания» – пояснила Кусайко.

По ее словам, территориальная специфика может говорить и о необходимости присутствия в питании тех или иных микроэлементов. Так, к примеру, недостаток в рационе железа может привести к развитию анемии. В детском питании очень важно использовать йодированную соль, поскольку это может предотвратить нарушения умственного развития ребенка и заболевания щитовидной железы.

«Сбалансированность белков, жиров и углеводов в питании, правильные нормы калорийности позволят не допустить ожирения, разных проявлений эндокринной патологии, таких как сахарный диабет. Должен учитываться и возрастной фактор. В возрасте высокой физической активности требуется больше калорий. Когда у ребенка начинается интенсивный рост, формирование костной системы надо включать в рацион продукты, содержащие необходимые для этого микроэлементы» – отметила сопредседатель регионального штаба ОНФ в Мурманской области.

Она подчеркнула, что новые правила детского питания, учитывающие все потребности, особенности проживания и взросления ребенка, будут способствовать формированию здорового образа жизни, поскольку именно с детского возраста формируется привычка к правильному питанию.

Пресс-служба ОНФ