Об «определенном временном дисбалансе» на рынке заявила глава Минсельхоза Оксана Лут. Рост цен на сливочное масло в российских магазинах министр прокомментировала в интервью газете «Ведомости».

«Чтобы оперативно решить вопрос с маслом в моменте, расширяем его импорт из дружественных стран. В частности, открыли поставки из Индии, Ирана, Турции, которые являются крупными экспортерами этой продукции»,— заявила Лут. Чиновник заверила, что производство сливочного масла в России стабильное.

Значительное давление на цены, по словам политика, оказывает рост себестоимости, отмечающийся по всем направлениям. «Дорожает логистика, упаковка и другие составляющие. Кроме того, у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это тоже оказывает влияние на ценообразование. На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос, и, хотя производство сливочного масла у нас стабильное, на рынке образовался определённый временный дисбаланс»,— пояснила глава Минсельхоза.

Аналогичные причины повышения цен звучали в январе, но тогда они касались куриных яиц. Президент Владимир Путин утверждал, что стоимость продукта выросла из-за высокого спроса у населения. Покупать эти продукты чаще россияне стали, потому что начали больше зарабатывать, говорил глава государства в начале 2024 года.

Цены на сливочное масло с начала года выросли на 25,7%, а стоимость 400-граммовой упаковки достигла 835 рублей. «Руспродсоюз» сообщал, что наценка торговых сетей на продукт превышает 70%. Вице-премьер Дмитрий Патрушев дал ведомствам две недели на принятие мер по сохранению стабильной ситуации на рынке.