В новгородской свинине выявлены листерии

Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственного пищевого мониторинга в торговой точке города Удомли Тверской области была отобрана проба мяса свинины в полутушах, выработанного ООО «Старпиг» (Новгородская область).
При проведении исследований ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственным Россельхознадзору образца продукции, выявлено, что он не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю листерия L.monocytogenes, наличие которой в мясе техническим регламентом не допускается.
Информация о результатах исследования продукции была направлена в территориальные управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора для принятия мер в сфере своей компетенции, владельцам продукции и ее производителям.
Контроль за качеством и безопасностью продукции будет продолжен.
Напомним, что ранее на сайте Управления http://rshn-tver.ru/news/6652.htm, http://rshn-tver.ru/news/6325.htm, http://rshn-tver.ru/news/6352.htm и http://rshn-tver.ru/news/6381.htm уже сообщалось о результатах исследований импортной и отечественной молочной пищевой продукции.
Технический регламент, на соответствие которому проверяли молочную продукцию, документ (нормативный правовой акт), устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции, в том числе зданиям, строениям и сооружениям, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации), в отличие от ИСО, ГОСТ, ТУ и других стандартов, имеющих добровольное применение.