Кроме того, в разработке у Роскачества находятся госстандарт на принципы пищевой безопасности в общепите. О создании ГОСТа для шаурмы ТАСС рассказал руководитель ведомства Максим Протасов.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», - пояснил чиновник. По его словам, Роскачество планирует повторные исследования шаурмы, так как при предыдущей проверке были обнаружены нарушения санитарных норм при готовке и опасные бактерии в образцах. «Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», — считает Протасов.

Глава Роскачества также добавил, что в разработке ведомства находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время в России будет утвержден стандарт на натуральную косметику.