В Смоленске не прошли проверку шпроты компаний Псковской области

Общество защиты прав потребителей «Фемида» провело заседание экспертной комиссии по проверке качества шпрот по ГОСТу. В магазинах горда были закуплены 6 образцов различных брендов из Калининградской, Псковской, Рязанской, Московской областей, передает портал smolnarod.ru.

Руководитель Общества защиты прав потребителей Светлана Крючкова рассказала о том, что потребителям необходимо обращать внимание на маркировку. Так, например, код 137 означает, что шпроты приготовлены из кильки. Буква Р означает, что выпустил консервы рыбоперерабатывающий завод. Эксперты рекомендуют покупать шпроты из кильки. Она мельче, крепче и вкуснее салаки. Но ГОСТом допускается и использование в приготовлении шпрот салаки.

Из Псковской области оценке подверглись продукты ООО «Велрыбпром» и ООО «Балтфиш Плюс». Оценивались органолептические свойства (вкус и запах), характеристики разделки, порядок укладки, наличие чешуи и посторонних примесей, а также упаковка и маркировка. Были проведены и лабораторные исследования.

Консервы от «Велрыбпром» набрали все плюсы от членов жюри, но в банке было слишком много масла, что не соответствует ГОСТу. Шпроты от компании «Балт Фиш Плюс» разваливались. Один из экспертов предположил, что ее неоднократно замораживали. Лабораторные испытания показали, что массовая доля рыбы менее 70%.