Отдел специального назначения «Зубр» УФСИН России по Псковской области поделился рецептом своего фирменного плова для второго издания кулинарного сборника «Готовь как спецназ». Эта книга, посвященная 35-летней годовщине создания подразделений специального назначения ФСИН России, объединит лучшие рецепты, проверенные в полевых условиях и высоко оцененные бойцами.

Хотя плов является традиционным блюдом узбекской кухни, на псковской земле он приобрел уникальный характер. Сотрудники ОСН «Зубр» готовят его с особой тщательностью, передавая секреты мастерства от ветеранов к новичкам. Блюдо служит источником энергии и сил, необходимых для выполнения служебных задач. Его вкус напоминает о доме, теплоте дружеского общения, поддержке, которую дает чувство единства. Плов также очень популярен среди воспитанников военно-патриотического клуба «Зубренок».

Приготовление плова включает в себя несколько этапов, начиная с подготовки ингредиентов, таких как мясо и овощи, добавления риса и специй, и заканчивая подачей готового блюда. По словам сотрудников ОСН «Зубр», плов для них – не просто еда, а часть истории и традиций подразделения.

Отметим, первое издание кулинарной книги «Готовь как спецназ» было выпущено в 2020 году к 30-летнему юбилею подразделений.