Стоимость продуктов для праздничной ночи составит в среднем 8,1 тысяч рублей. В прошлом году новогодние блюда обходились дешевле на 11,4%, пишет газета «Известия» со ссылкой на данные «Руспродсоюза».

На указанную сумму можно будет купить ингредиенты для салатов оливье и сельди под шубой, мясо курицы, сыр и сырокопченую колбасу для нарезки, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты. Сильнее всего подорожало сливочное масло — его стоимость выросла на 31,3%, а мясо птицы, наоборот, подешевело на 7%. Самыми дорогими покупками станут колбаса и красная рыба, а самыми дешевыми — овощи и соки.

Общее подорожание продуктов для новогоднего стола не смутит покупателей, уверены представители торговых сетей. Ожидается, что розница будет фиксировать позитивную динамику продаж продуктов и напитков для празднования, заявил изданию председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев. Торговые сети расширяют доступное предложение популярных продуктов, задействуют собственные торговые марки и проведение акций с отечественными производителями, чтобы потребители с любым бюджетом могли делать разнообразные покупки к Новому году. Сети заинтересованы в привлечении трафика покупателей, в том числе за счет сохранения дешевых продуктов из базовой корзины.