Оптовые цены на курицу в России выросли на 37% за год

Оптовые цены на куриное мясо в России за год выросли на 37%. К концу октября 2026 года стоимость килограмма бройлера достигла 250 рублей. Подорожание связано с ростом расходов птицеводческих предприятий и сокращением производства. Увеличение импорта из Белоруссии и Китая пока не помогает сдержать цены. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

По данным участников рынка, за неделю с 26 октября по 1 ноября стоимость курицы выросла еще на 2%. Сильнее всего за год подорожало филе — на 42%, до 458 рублей за килограмм. Бедро прибавило 38% (до 190 рублей), окорочок — 31% (до 205 рублей), голень — 22% (до 200 рублей).

При этом крыло стало дешевле на 10% и сейчас стоит около 148 рублей за килограмм. Фарш механической обвалки подорожал незначительно — на 3%, до 72 рублей.

По данным Росстата, в сентябре 2026 года охлажденная и замороженная курица подорожала на 15,8% в годовом выражении, до 267,8 рубля за килограмм. Окорочка за тот же период прибавили в цене 12,3% и стоили в среднем 310,5 рубля за килограмм.