Творожная пасха весом 1,3 кг, кулич (более 1,5 кг) и десяток яиц в 2021 году обошлись бы в 819,5 рублей. Теперь же потратить придется 1105,7 рублей. О том, что набор пасхальных угощений за три года прибавил в цене 35%, пишет Forbes. Издание ссылается на аналитическое агентство Petrova Five Consulting.

Расчеты аналитиков, основаны на средних розничных ценах Росстата. Основными виновниками подорожания эксперты называют сахар и яйца. Первый запрещен к вывозу из России до конца лета, а стоимость куриных яиц била рекорды несколько раз за 2023 год. ФАС призвала торговые сети и производителей сдерживать цены, но такая мера способна только защитить от дальнейшего повышения стоимости и так дорогого продукта. «Если сахар вырос в цене на 15%, то столовые яйца на 50% — с 83 рублей до 125 рублей за 10 штук», — уточнил гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова. По ее словам, остальные ингредиенты подорожали не так сильно: увеличение стоимости сливочного масла составило лишь 8%, молока — 4%, изюма и цукатов — 5%, а муки — 2%.

Официальная инфляция за период с апреля 2021 года по текущий апрель составила 30,08%. Таким образом, динамика цен на пасхальный набор обогнала средний рост стоимости продуктов по стране.