Предложение экологического оператора стало частью концепции по минимизации образования отходов в РФ. РЭО считает необходимым создать систему распределения продуктов питания с истекающим сроком годности и ее оператора, сообщает пресс-службы ведомства.

«В России образуется 17 млн тонн отходов продуктов питания, потери продовольственных товаров при этом превышают 40%. Кроме того, образование такого количества пищевых отходов является источником выброса более 2 млн тонн свалочного газа. Эффективным решением проблемы может стать развитие системы распределения продуктов питания, преимущественно с истекающим сроком годности, также важно создать оператора данной системы», - рассказал гендиректор РЭО Денис Буцаев.

В публикации отмечается, что создавать систему нужно с привлечением специализированных организаций и при активном участии предприятий сельского хозяйства, пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, общественного питания и гостиничного хозяйства. По словам директора по устойчивому развитию РЭО Игоря Забралова, оператором должна стать благотворительная организация, отвечающая за сбор и передачу малоимущим продовольственных товаров. Для развития системы потребуются изменения в законодательстве, касающиеся ведения реестра операторов системы распределения продуктов питания, своевременной передачи излишков продовольственных товаров до истечения срока годности операторам системы безвозмездного распределения.